关于服务员实习报告
在日常生活和工作中,报告使用的次数愈发增长,要注意报告在写作时具有一定的格式。你所见过的报告是什么样的呢?以下是小编整理的关于服务员实习报告,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
关于服务员实习报告1服务员是一份在一般人看来很容易的工作,却只有身入其中的人才能了解其艰辛的工作——那就是酒店服务员。这绝对是一项劳动能力要求强,工作时间长的辛苦型工作。决非一般人所看到的那样:只要是四肢健全,智商正常,无身体、心理缺陷的人就能拉去做服务生,做满几年就可升职当领班什么的。
一、实践经历
这次的暑期假期我便在东方市的绿宝大酒店度过了一个月,然而在酒店是要分早晚班,而且不能迟到,迟到一分钟一块钱。早班每天所要做的工作是早上6:30必须要到酒店签到,然后要备早餐,和餐具,备餐车的时候推着一辆可以装三层的车,去厨房里面把那些早餐装到车上,那些早餐是用竹笼子装的,因为用来蒸的所以那笼子很烫,
有时候烫到手红红的,装完了点心还有粥,一大锅粥有时候太满了,推起来摇摇晃晃的,那粥洒出来溅到你那可是很烫的,然后将锅粥推出外面的大厅装到餐车上等客人来点早餐,刚来的半个月经理叫我看台,来要记台数,记台数的时候是没4和7的因为那是不吉利,有22张桌台数有28,见到客人就说早上好,欢迎光临,客人坐下要问顾客要喝什么茶,边说的时候边把筷子套脱了,然后去冲茶,先把茶冲洗过一遍,然后在加水,这样茶的味道更香,客 ……此处隐藏16719个字……
经过这次实习,虽然时间很短。可我学到的却是我大学中难以学习到的。 就像如何与同事们相处,相信人际关系是现今不少大学生刚踏出社会遇到的一大难题,于是在实习时我便有意观察前辈们是如何和同事以及上级相处的,而自己也尽量虚心求教,不耻下问。要搞好人际关系并不仅仅限于本部门,还要跟别其他部的同事相处好,那样工作起来的效率才会更高,人们所说的“和气生财”在我们的日常工作中也是不无道理的。而且在工作中常与前辈们聊聊天不仅可以放松一下神经,而且可以学到不少工作以外的事情,尽管许多情况我们不一定能遇 到,可有所了解做到心中有数,也算是此次实习的目的了。
在学校里,特别是上了大学以后,我就好久没有尝过辛苦的滋味了.出来工作的生活跟大学相比,真的差得远.但在酒店实习的日子里,我又试到了这种味道了.有时候要上10个多小时的班,一直站着.到了周末,客人多的时候又忙的不的了,根本没有时间休息...这些日子太累了.整天都要做着重复的事情,太苦闷的事情,使人的生产工作积极性都是没有的,所以人是感觉特别的累.即使如此,我也咬着牙坚持下来了,看着领到的工资,虽然不多,但是我的辛勤所得,心理上的苦早就没有了.有时候上的累了,会觉得很辛苦,但这却是很好的一次锻炼机会啊,我想在以后的找工作过程中,这么累的我们都过去了,以后还怕什么呢?
除了苦以外,还有很多的味道的,但是我觉得什么都好,都已经过去了,就让它过去吧.在店里的种种现象我都是看在眼里,记在心里的.大家对我的好,我都懂.在学校里,我们受着学校的保护,受着家长的爱护,就像温室里的花朵一样,这次实习好比我们这些花朵走出温室,出来前的一次练习,我不怕吃苦,不经历风雨怎么见彩虹呢?经过这次的实习以后,我相信我的适应能力一定别人强.